¿Qué es pan de molde?

El pan de molde es un tipo de pan que se caracteriza por tener una miga muy suave y una corteza fina y crujiente. Se elabora con harina de trigo, levadura, sal, agua y en ocasiones se añaden otros ingredientes como leche, azúcar y aceite.

Se suele hornear en moldes rectangulares, de ahí su nombre, y se corta en rebanadas uniformes que resultan ideales para hacer sándwiches. Es un tipo de pan muy versátil que se puede usar tanto para preparaciones saladas como dulces.

El pan de molde suele ser un alimento bajo en grasas y calorías, por lo que es una opción más saludable que otros tipos de pan. También es una buena fuente de carbohidratos, proteínas y fibra.

Se puede encontrar en diferentes versiones, como pan de molde integral, pan de molde sin gluten, pan de molde con semillas, entre otros. Es un alimento muy popular en muchos países y se puede comprar en supermercados y panaderías.